あなたが今まで食べたもつ鍋で心に残っているお店はありますか？もしかすると、その一つにランクインするかもしれないのが、今回ご紹介する「一藤」かもしれません。
このお店の特徴を簡単にまとめると、
- トロトロの国産黒毛和牛のモツを使用
- 個室完備でカップルやファミリーで行きやすい
- 「味噌・醤油・ポン酢」の3種類から味を選べる
- 一人前から注文可！(1人で来店した時)
このようなことが挙げられます。
このお店はモツが美味い事はもちろんですが、とにかくスープが美味い！飲むだけで虜になってしまうような中毒性があります！
もしあなたが、
と思っていたり、美味しいもつ鍋屋を新規開拓したい！と考えているなら、このページ参考にしてみてください。
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JIMOHACKでは、編集部の主観評価ではなく、客観的な評価を大事にするために、口コミ評価は大手口コミサイトの「口コミ件数」「星の数」を参照して表にまとめています。（小数点以下切り捨て）
一藤 今泉本店とは？
もつ鍋 一藤の本店があるのは、今泉公園の目と鼻の先！BuLaLaビルの6Fにあります。
6階フロアは一藤のみ！エレベーターを降りて正面にあるのが、大人数が入れる一般的な席。こちらには一人用の席や、夜景が見れるカップルシートなんかがあるそうです。
そして左手に見えるのが「はなれ」で、こちらは全室個室の席になっています。
個室はなこんなカンジ。今回案内されたのは、5人くらい入れる個室でしたが、その他にソファの個室なんかもありました。
一藤のメニュー
| 主なメニュー |
|---|
| もつ鍋・・・1,518円(一人前) コース・・・2,500円～ 飲み放題・・・1,500円～(コース注文時のみ) |
この他にも単品メニューがありました。また、もつ鍋は「味噌」「醤油」「ポン酢」の3種類から味を選ぶことができます！
一藤の基本コースを注文してみた！
今回注文したのは「基本コース」！
ちなみに基本コース(2,500円)のメニューはこんなカンジ。
- 前菜
- 酢もつ
- 上馬刺し
- もつ鍋(味噌・醤油・ポン酢)
- ちゃんぽん
- デザート
とりあえずビールで乾杯していると…
秒で出てきたのが前菜の「わかめのナムル」。
続いて出てきたのが、常連さんに好評という「酢もつ」。
これは一口食べるだけで他の酢もつと「違い」が分かります。言葉で説明するのは難しいですが、とにかく「ふわふわ」としていて柔らかい！そして、味が酢醤油？の味が絶妙！
そしてこちらが馬刺し！熊本県産の使用しているということで、安定のクオリティでした！
そしてこちらが本日のラスボスの味噌もつ鍋！公式サイトには、注文を受けてから作り始めるので、10～15分くらいの待ち時間があると書いてありましたが、コースの場合は他の料理が次々と出てくるので食べ終わりくらいのタイミングで出てきました。
ちなみに、上に乗ってるニラがしんなりしたら食べごろらしいです。
もつを一口食べた感想を言うと「超柔らかい！」。プリップリッしてるので、噛むと「ブシャーッ」と口の中全体にもつの旨味と幸せが広がります。
もつだけでなくスープも個人的に大当たり！かなりコクがあるんですが、まろやかで繊細な味です。すりおろしニンニクが入ってるので、ゴツゴツした男らしい味わいかと思ったんですが、ニンニクは控えめで主張しないカンジでした。
最後は締めのチャンポン！(雑炊も選択できます。)
コクがあるスープだったので煮詰まると少ししつこいなと感じてたのですが、チャンポン麺が入ると少し薄くなるのでちょうど良い！少し太めの麺にコクがあるスープでガンガン食べれました！
そして最後に出てきたデザート。今回はオレンジっぽいシャーベットだったので、口の中をサッパリさせてくれました。
みんなの口コミ評価
| 口コミサイト | 口コミ評価 | 星の数 |
|---|---|---|
| 食べログ | 83 |  (3.5) |
| Retty | 70 |  (85%) |
| Googleマップ | 324 | (4.2) |
店舗詳細
| 店名 | もつ鍋 一藤 今泉本店 |
| 住所 | 〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉１丁目９−１９ 「BuLaLa」ビル 6Ｆ |
| 電話番号 | 092-715-7733 |
| 営業時間 | 日～木)17：00～23：30(LO23：00) 金～土)17：00～24：30(LO23：30) |
| 定休日 | なし |
| 予約 | 可 |
| テイクアウト | 可 |
| 予算感 | 2,000円～ |
| キャッシュレス決済 | クレジット可 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス・道案内 | 今泉公園からすぐ、福岡天神駅から徒歩5分 |
| 公式ページ | ホームページ LINE インスタグラム オンラインショップ |
まとめ
以上が一藤 今泉本店に行った感想でした。口コミでは量が少ないとの意見がチラホラありましたが、「とりあえず美味いもつ鍋屋を探している！」という人は行っておいて損がないクオリティ。
また、個室が完備されているお店なので、カップルやファミリーはもちろん、遠方の友達が来た時や接待なんかでも利用しやすいのではないでしょうか。
お店で食べるのはちょっと…なんて人はテイクアウトやオンラインショップがあるので、そちらを利用してみるのもいいかもしれません。