【今泉】もつ鍋 一藤の本店を食レポ!この店行かずして福岡のもつ鍋は語れない!

編集長
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今回は今泉にある一藤 本店に行ってきました!

あなたが今まで食べたもつ鍋で心に残っているお店はありますか?もしかすると、その一つにランクインするかもしれないのが、今回ご紹介する「一藤」かもしれません。

このお店の特徴を簡単にまとめると、

  • トロトロの国産黒毛和牛のモツを使用
  • 個室完備でカップルやファミリーで行きやすい
  • 「味噌・醤油・ポン酢」の3種類から味を選べる
  • 一人前から注文可!(1人で来店した時)

このようなことが挙げられます。

このお店はモツが美味い事はもちろんですが、とにかくスープが美味い!飲むだけで虜になってしまうような中毒性があります!

もしあなたが、

心に残るもつ鍋がナンボのもんばい!
かっぺ君2号
かっぺ君2号

と思っていたり、美味しいもつ鍋屋を新規開拓したい!と考えているなら、このページ参考にしてみてください。

編集長
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ちなみに店名は「一藤(いちふじ)」と読みます!
一藤はお取り寄せもできるばい!
かっぺ君2号
かっぺ君2号

JIMOHACKでは、編集部の主観評価ではなく、客観的な評価を大事にするために、口コミ評価は大手口コミサイトの「口コミ件数」「星の数」を参照して表にまとめています。(小数点以下切り捨て)

一藤 今泉本店とは?

一藤が入ってるビル

もつ鍋 一藤の本店があるのは、今泉公園の目と鼻の先!BuLaLaビルの6Fにあります。

編集長
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お店の前を通ると案内スタンドが出てるのですぐ分かります!
大人数が入れるとこ
一藤のはなれ

6階フロアは一藤のみ!エレベーターを降りて正面にあるのが、大人数が入れる一般的な席。こちらには一人用の席や、夜景が見れるカップルシートなんかがあるそうです。

そして左手に見えるのが「はなれ」で、こちらは全室個室の席になっています。

編集長
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今回は予約していたので「はなれ」に案内されました!
はなれに案内されるだけでVIP感に浸ってるオイラ!
かっぺ君2号
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個室
ソファーの個室

個室はなこんなカンジ。今回案内されたのは、5人くらい入れる個室でしたが、その他にソファの個室なんかもありました。

一藤のメニュー

もつ鍋メニュー
コースメニュー
主なメニュー
もつ鍋・・・1,518円(一人前)
コース・・・2,500円~
飲み放題・・・1,500円~(コース注文時のみ)

この他にも単品メニューがありました。また、もつ鍋は「味噌」「醤油」「ポン酢」の3種類から味を選ぶことができます!

もち最初に食うなら一番人気の「味噌」ばい!
かっぺ君2号
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編集長
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ですよね~!

一藤の基本コースを注文してみた!

今回注文したのは「基本コース」!

なんで?
かっぺ君2号
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編集長
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常連に人気の酢もつが付いてるのと、馬刺しが食べれるからです!

ちなみに基本コース(2,500円)のメニューはこんなカンジ。

  • 前菜
  • 酢もつ
  • 上馬刺し
  • もつ鍋(味噌・醤油・ポン酢)
  • ちゃんぽん
  • デザート
は~ん、色々付いてくるのは良かね!
かっぺ君2号
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乾杯

とりあえずビールで乾杯していると…

前菜

秒で出てきたのが前菜の「わかめのナムル」。

編集長
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肉厚のわかめの食感とナムルの味付けがナイス!あえて言うならロックとHIPHOPのコラボレーション!それはまるで…
もういいけん!
かっぺ君2号
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編集長
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はい…。
酢もつ
酢もつのアップ

続いて出てきたのが、常連さんに好評という「酢もつ」。

これは一口食べるだけで他の酢もつと「違い」が分かります。言葉で説明するのは難しいですが、とにかく「ふわふわ」としていて柔らかい!そして、味が酢醤油?の味が絶妙!

グルメのオイラでも声が出てしまったばい!「うっま!」てね!
かっぺ君2号
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編集長
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なんでも一頭の牛から300グラムしかとれない希少部位の「直腸」を使用しているようです!
細かいことは聞いとらんばい!
かっぺ君2号
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編集長
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と、ともかく美味い!そしてビールのお供に最高でした!

上馬刺し

そしてこちらが馬刺し!熊本県産の使用しているということで、安定のクオリティでした!

編集長
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霜降りの方も気になります!

もつ鍋

そしてこちらが本日のラスボスの味噌もつ鍋!公式サイトには、注文を受けてから作り始めるので、10~15分くらいの待ち時間があると書いてありましたが、コースの場合は他の料理が次々と出てくるので食べ終わりくらいのタイミングで出てきました。

ちなみに、上に乗ってるニラがしんなりしたら食べごろらしいです。

編集長
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写真じゃ分かりづらいですが「白味噌」です!

もつ鍋を食べる

もつを一口食べた感想を言うと「超柔らかい!」。プリップリッしてるので、噛むと「ブシャーッ」と口の中全体にもつの旨味と幸せが広がります。

編集長
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トロけるようなモツ!これが国産黒毛和牛の底力…!?

もつだけでなくスープも個人的に大当たり!かなりコクがあるんですが、まろやかで繊細な味です。すりおろしニンニクが入ってるので、ゴツゴツした男らしい味わいかと思ったんですが、ニンニクは控えめで主張しないカンジでした。

白ごはんが欲しくなるスープやね!
かっぺ君2号
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編集長
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まじでスープ病みつきになりますね!

締めのチャンポン

最後は締めのチャンポン!(雑炊も選択できます。)

コクがあるスープだったので煮詰まると少ししつこいなと感じてたのですが、チャンポン麺が入ると少し薄くなるのでちょうど良い!少し太めの麺にコクがあるスープでガンガン食べれました!

鍋ごと食ってしまうレベル!
かっぺ君2号
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編集長
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最後まで美味しく食べれました!

デザート

そして最後に出てきたデザート。今回はオレンジっぽいシャーベットだったので、口の中をサッパリさせてくれました。

みんなの口コミ評価

口コミサイト 口コミ評価 星の数
食べログ 83 星3(3.5)
Retty 70 星4(85%)
Googleマップ 324 星4(4.2)

店舗詳細

店名もつ鍋 一藤 今泉本店
住所〒810-0021
福岡県福岡市中央区今泉1丁目9−19 「BuLaLa」ビル 6F
電話番号092-715-7733
営業時間日~木)17:00~23:30(LO23:00)
金~土)17:00~24:30(LO23:30)
定休日なし
予約
テイクアウト
予算感2,000円~
キャッシュレス決済クレジット可
駐車場なし
アクセス・道案内今泉公園からすぐ、福岡天神駅から徒歩5分
公式ページホームページ
Facebook
LINE
インスタグラム
オンラインショップ

まとめ

以上が一藤 今泉本店に行った感想でした。口コミでは量が少ないとの意見がチラホラありましたが、「とりあえず美味いもつ鍋屋を探している!」という人は行っておいて損がないクオリティ。

病みつき度高し!
かっぺ君2号
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また、個室が完備されているお店なので、カップルやファミリーはもちろん、遠方の友達が来た時や接待なんかでも利用しやすいのではないでしょうか。

お店で食べるのはちょっと…なんて人はテイクアウトやオンラインショップがあるので、そちらを利用してみるのもいいかもしれません。

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どうも、JIMOHACK福岡の編集長です。ラーメン食べるのが大好き。日本酒飲むのが大好き。福岡が大好き。とにかく福岡の魅力を発信します!

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