一藤といえば福岡で4店舗も展開している有名店。店舗数があることからも分かるように味については折り紙付きです。実際に私も実店舗の一藤 今泉本店の食レポをしましたが、食べて納得のクオリティでした。
ただ、それはあくまでお店食べた時の話。お取り寄せの場合、スープやモツの味はどうなの？クオリティに差はないの？と気になりませんか？やっぱり美味しいモノが食べたいですしね。
というわけで、今回は一藤の通販ショップで実際に購入し、
- もつの美味しさ
- スープのクオリティ
- コストパフォーマンス
など、実店舗と比較してみてどうなのか？をぶっちゃけていきたいと思います。
また、作る手間がどれくらいか知りたかったので、もつ鍋の作り方も掲載しています。これから一藤のお取り寄せを試してみようと考えている方は参考にしてみてください。
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一藤 もつ鍋セット(2～3人前)を注文した！
今回も注文したもつ鍋セットがこちら。しっかりとした段ボールに包装されているので防御力高めですね。私は福岡在住ですが、注文してから4日ほどで自宅に到着しました。
もつ鍋セットの内容
もつ鍋セットの内容はこんなカンジ。
【もつ鍋セット(2～3人前)】
もつ・・・300ｇ+(300g)
スープ・・・380cc(味噌味)
チャンポン麺・・・ 2玉
ゴマ・・・適量
鷹の爪・・・適量
柚子胡椒・・・適量
もつ鍋の美味しい作り方！(事前準備が必須)
もつ鍋の作り方は、付属のレシピを見れば超余裕！ざっくり言うと4ステップで完成するんですが、その前に準備しておきたい工程があります。
もつは解凍しておく！
もつ鍋を作る前日から冷蔵庫で解凍しておきましょう！
野菜は準備しておく！
もつ鍋に必須となるキャベツやゴボウなどは用意されていないので、自分で用意する必要があります。
【レシピの分量で用意した野菜】
キャベツ・・・300g(半玉が目安)
ゴボウ・・・120g
ニラ・・・一束
豆腐・・・半丁
具体的な作り方【15分で完成】
１．スープをとを入れる
鍋にスープと水を入れてひと煮立ちさせます。
２．野菜を入れる
ゴボウ、キャベツの順で野菜をいれます。
３．モツを投入
沸騰してきたらモツを投入して、混ぜ合わせます。
４．ニラなどを入れて完成
豆腐、ゴマ、鷹の爪、ニラを投入して完成！
本当に美味しいのかガチで論評してみた！
こちらが完成したもつ鍋です。お店のと変わらないレベルでメチャクチャ良い香りが漂ってきます！そして、何と言っても出来映えが素晴らしい！
まずはスープなんですが、これは文句なし！濃厚でコクがあるけどまろやかで優しいスープ！濃い味がぐんぐん迫ってくるんですが、塩辛いとかじゃなくてとても上品。
次にメインのモツ！こちらもお店で食べる時のように「やや大きめにカットされている」ので食べごたえは十分です。
そして、もちろん使用されているのはお店と同じ「国産黒毛和牛」！ハッキリ言って美味しくないワケがありません！臭みが全くなく、プリップリッのモツが噛む度にジュワ～ッと口の中を支配してくるカンジが最高！語彙力が貧弱過ぎてうまく表現できませんが、ただただ美味いですｗ
そう、初見の人なら！
私はお店と通販の両方を食べているので、ハッキリ言うと…やっぱりお店の方が美味しい！噛んだ瞬間のジュワーッ感は近いものがありますが、トロけるような味わいは少し及ばないかなぁという印象です。
やっぱりお取り寄せの性質上、「冷凍→解凍」という工程を挟むので、少しクオリティが落ちるのも致し方ないのかなと感じました。
最後はもちろん〆のチャンポン！やや太麺でコシがあり、濃厚なスープとの相性が抜群でした！
お店とお取り寄せの比較！メリット＆デメリットも！
ここまでお取り寄せのレビューしてきた内容を純粋な気持ちで比較しました！
| お取り寄せ | お店 | |
|---|---|---|
| スープ | ◎ | ◎ |
| もつ | 美味い | 超美味い |
| コスパ | 2,478円(1人前) ※2人前で計算 | 1,518円(1人前) |
| 賞味期限 | 2ヶ月 | 飲食時 |
この結果をもとにお取り寄せのメリットとデメリットをまとめると…
お取り寄せのデメリット
- モツはお店の方が美味い
- コスパが悪い
- 野菜が必要なので手間がかかる
このようにやはりお店と比較すると「差」があるな！と感じる部分がありました。なので、お店並のモツのクオリティを求める人や、コスパを求めるならお店で食べましょう！そっちの方が幸せになります。
お取り寄せのメリット
- スープ激ウマ！全体的に見ればお取り寄せのレベルを凌駕！
- 冷凍なので好きな時にいつでも食える
- 3,000円以上でもつが2倍(期間限定)
- 人の集まりがある時や贈り物に喜ばれる
お店と比較するとモツのクオリティは落ちるとはいえ、客観的に見ればスープ＆もつはかなりのハイレベルなのは間違いないです！現に今回初めて食べた私の家族は、「ウマイ！ウマイ！」の連呼で一瞬で鍋がスッカラカンになりましたｗ
なので、親戚や友人などの集まりがある場合、またお世話になった人への贈り物などには喜ばれると思います。
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まとめ
以上が一藤の通販ショップでもつ鍋をお取り寄せしてみたレビューでした。お店のクオリティにもう一歩及ぼなかったり、野菜を自分で用意したりとの手間はかかります。
ですが、作り方自体は簡単ですし、お店のと比較さえしなければ「めちゃくちゃクオリティの高いもつ鍋」！それが今回の結論ということになります。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。