近年、アジフライ専門のお店を、よく見かけるようになりましたよね。いくら、お替りが自由だとしても、アジフライには、さほど魅力を感じない筆者です。アジは、やっぱり刺身、塩焼きが好き。
ですが、長崎県松浦市は「アジフライの聖地」などといわれて、アジフライによる地域活性化に取り組んでいます。
世の中のトレンドも気になるし、食べず嫌いはよくないよね。ってことで、新鮮な魚料理と創作料理が自慢の店主が、「他店では経験できない！」と太鼓判を押す”鯵づくし定食”をチェックしに行ってきました。
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楽味処 暖（らくみどころ だん）とは？
