現在は福岡市民ですが、長崎県人の筆者がたまに食べたくなる郷土料理と言えば…ちゃんぽん、皿うどん、そしてトルコライス。さらにあと一品挙げるとすると、卓袱（しっぽく）料理もしくは、どんぶりサイズの器に入った「吉宗（よっそう）」の茶碗蒸しです。
ちゃんぽんや皿うどんの看板は、よく目にしますが、卓袱料理や茶碗蒸し専門店はなかなか見ないよねぇ～、と思っていたら茶碗蒸しのお店が白金にありました。
長崎出身の店主が、地元の名店「吉宗」の茶碗蒸しに惚れ込んで、お店を構えたそうです。
編集部の主観評価ではなく、客観的な評価を大事にするために、口コミ評価は大手口コミサイトの「口コミ件数」「星の数」を参照して表にまとめています。（小数点以下切り捨て）
茶わんむし下釜とは？
お店は、最寄り駅の薬院駅から５、６分歩いたところです。表通りから少し入ったビルの１階にあって、玄関先に屋号の金看板と「名物 茶わんむし」の提灯がドーンと下がっています。
店内は、カウンターに４席とテーブル席が２つ。
それに掘りごたつ席の座敷や個室もあって、人数に応じたグループ利用も可能です。
茶わんむし下釜のランチメニュー
- 茶わんむし御膳・・・1200円
- 茶コース・・・2300円
- 釜コース・・・2800円
茶わんむし御膳（海鮮丼）を食べてみました！
茶わんむし御膳は、5種類の丼物からご飯が選べます。一番人気は親子丼だったんですが、昼飲みしたい下心から海鮮丼を選択。
自家製のごま醬油ダレをかけて、いただきま～す。
出汁と卵にもこだわって作る、名物の茶わんむしは、具材も10種類入って具だくさん。味も香りも上品な仕上がり。
そしていただいた日本酒は、三井の寿の「辛醸 美田」。漫画スラムダンクの作者も、お気に入りの酒蔵です。
他にも珍しい日本酒が、いろいろ取り揃えてあり、これもまた次回のお楽しみですね。
食後はコーヒーも提供されて、コスパの良さを感じました。
みんなの口コミ評価(掲載時)
店舗情報
| 店名 | 白金台所 茶わんむし 下釜 |
| 住所 | 〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金１丁目６−２３ エステートモア白金 1階 ルノン |
| 電話番号 | 092-791-4248 |
| 営業時間 | ランチ 11:30〜13:00ラストオーダー ディナー 17:00〜21:00ラストオーダー |
| 定休日 | 日曜日 祝日 |
| テイクアウト | 不可 |
| 駐車場 | なし（近くのコインパーキングをご利用ください） |
| アクセス | 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩5分 地下鉄七隈線（3号線） 薬院駅 徒歩5分 |
| 公式ページ | インスタグラム |
まとめ
職人気質の寡黙な店主と、愛想がイイ女将さんのナイスコンビで切り盛りする、アットホームなお店です。名物の茶わんむしは長崎の老舗の味を追求した、こだわりの卵料理。福岡にいながら、郷土長崎の味を堪能できる幸せに浸ることができました。ランチメニューの丼物は、全部で5種類。次は一番人気の親子丼にしようか、それとも、にく丼か？真剣に悩んでいます。