【草木饅頭】江口栄商店VS総本家 黒田家!どっちも食べて違いを比較した!

江口栄商店と総本家黒田家の草木饅頭
編集長
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どうも、福岡ジモハッカーの編集長です!今回は江口栄商店と黒田家の草木饅頭を食べ比べてみました!
おっす、おっす!食レポで人に感想を伝えるよりも、食べることに命を燃やしている…どうも、かっぺ君です!
かっぺ君2号
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あなたは「大牟田 草木饅頭」と検索すると、2社の草木饅頭が出てきて困惑したりしていませんか?

元祖を名乗る「江口栄商店」と、総本家を名乗る「黒田家」…いつも食べているのはどっちなんだろう?って迷ってしまいますよね。

今回は、そういった方の為に、実際に両者の草木饅頭を食べてみて、味の特徴をお伝えしていきますので、あなたが欲しい草木饅頭を思い出すキッカケになれば幸いです。

また、両者の草木饅頭って何が違うのか?をも徹底的に比較していくので、客観的な違いを知りたい方も参考にしてみてください。

編集長
編集長
ちなみに草木饅頭とかいて「くさきまんじゅう」と読みます!
大牟田的発音するなら「くさぎ」ばってんね!
かっぺ君2号
かっぺ君2号
このページで分かること
江口栄商店と黒田家の味の違い
・価格や包装など客観的な違い
・作り方の違い

江口栄商店と黒田家について

まず始めの疑問として、草木饅頭の先駆者はどっちなの?と思われるかもしれません。

ですが、どちらも創業は大正3年(1914)なので、こちらに差はないようです。

ウィキペディアによると、同じ家から派生したらしいので、元々は一緒に作っていた!というのもあるかもしれません。(推測です)

では、この両社は何が違うのか?ということですよね。

製造方法が異なる

江口栄商店 黒田家
手作り 機械で作る

大きく異なるのは、製造方法です。

江口栄商店は手作りにこだわり、黒田家では機械化をすすめているようです。

どちらが良い悪いというのはありませんが、イメージでいうと、江口栄商店は昔ながらの味を大切にし、黒田家は現代的な味を追求しているというカンジですね。

編集長
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あくまで私のイメージです!

江口栄商店と黒田家の草木饅頭を食べ比べてみた

  • 江口栄商店の草木饅頭
  • 黒田家の草木饅頭

草木饅頭を食べ比べする為に並べてみましたが、色が違うんですね。

焦げ茶っぽいのが江口栄商店で、薄い色をしているのが黒田家の草木饅頭です。

鼻を近づけてみると香りも異なり、江口栄商店の方は黒糖のような香りがし、黒田家の方は香りはおだやかで綿菓子のような香りがしました。

  • 江口栄商店の重さ
  • 黒田家の重さ

一応重さも計ってみました。

  • 江口栄商店:約25グラム
  • 黒田家:約20グラム

アナログなので、正確な数字は分かりにくいのですが、少し江口栄商店の方が重いようです。

微々たる差ですし、個体によっても若干重さは異なると思うのであくまで参考程度にとどめておいてくださいね。

草木饅頭を切った断面
左が江口栄商店、右が黒田家

包丁で切って中身を確認してみました。

どちらも薄い皮の中に白あんがたっぷりと詰め込まれています。

編集長
編集長
詰めるときによく皮が破けなかったなぁ!心配するレベルですね!

江口栄商店を食べてみた感想

江口栄商店のを食べる前

江口栄商店の食べてみた感想は、

  • とにかく皮がもっちり
  • あんこが水分のようにしっとり
  • 甘めで黒糖のような味
  • 豆の味が力強くコクがある

このようなカンジでした。

白あんが極限まで磨り潰して濾してある印象でした。

甘味が強めなので、甘い和菓子が好きな人には喜ばれると思います。

黒田屋を食べてみた感想

黒田家の食べる前

黒田家の草木饅頭を食べてみた感想は、

  • 全体的にサッパリした味でしつこさがない
  • 甘さが控えめ
  • 少し粗めの白あんで食べごたえがある

こんな印象をうけました。

白あん部分が舌に触れると、少しザラつきがあり、何を食べているのか分かりやすいので、とっつきやすい饅頭だと思いました。

また、甘さが控えめなので、甘党じゃない人向けですね。

草木饅頭の比較表

江口栄商店黒田家
甘味強めおだやか
皮部分もっちりサッパリ
白あんしっとりしっとり&ザラつき
香り黒糖風綿菓子風

その他の比較

草木饅頭の味以外の客観的な比較も行ってみました。

江口栄商店黒田家
価格45円(1個)45円(1個)
包装ひとまとめ個別
カロリー不明51.2kcal
消費期限3日3~7日
保存方法3日以上の保存は冷凍早めに冷凍保存
ネット注文不可(電話・FAX)

補足として、江口栄商店の場合、事前に予約注文をしておくことで、個別包装にも対応しています。

また、黒田家の草木饅頭も基本的に消費期限は3日ですが、エージレス加工(脱酸素剤を入れての密封処理)をお願いした場合は、消費期限は7日になるようです。

店舗情報

江口栄商店

江口栄商店の外観
口コミサイト 口コミ評価 星の数
食べログ 16 星3(3.3)
Retty 7 星4(91%)
Googleマップ 89 星4(4.3)
店名 草木饅頭江口栄商店 本店
住所 〒837-0917
福岡県大牟田市大字草木1020−1
電話番号 0944-52-4829
営業時間 8:00~18:30
定休日 なし
予約
駐車場 あり
アクセス・道案内 三池高校近く・208号線沿い
公式ホームページ 草木饅頭 江口栄商店
合わせて読みたい関連記事
江口栄商店の草木饅頭を食レポしてみた!1個45円で買える絶品饅頭!

草木饅頭 総本家 黒田家 本店

黒田家の外観
口コミサイト 口コミ評価 星の数
食べログ 13 星3(3.2)
Retty 1 星5(100%)
Googleマップ 91 星4(4.0)
店名 草木饅頭 総本家 黒田家 本店
住所 〒837-0917
福岡県大牟田市大字草木1036
電話番号 0944-51-5555
営業時間 8:00~20:00
定休日 なし
予約
駐車場 あり
アクセス・道案内 銀水交番の向かい側・208号線沿い
公式ホームページ 草木饅頭 総本家 黒田家
合わせて読みたい関連記事
黒田家の草木饅頭の食レポ!小腹が空いたら食べたい究極のおやつ!

まとめ

以上が江口栄商店と黒田家の草木饅頭を比較してみた感想と結果でした。

どちらも個性的な味なので、食べてみると100年以上愛されている銘菓というのも納得できます。

ですので、個人的には、贅沢ですが両方を購入してみて食べ比べをするのが一番だと思っています。

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どうも、JIMOHACK福岡の編集長です。ラーメン食べるのが大好き。日本酒飲むのが大好き。福岡が大好き。とにかく福岡の魅力を発信します!

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