自家焙煎珈琲専門店こうひいや(以下こうひいや)は下白川町にあるコーヒー豆専門店です。
本格的なコーヒー豆を購入できるだけでなく、リーズナブルなのもポイント。
また、こちらのお店は「珈琲時間」や「うちカフェ」などの雑誌に掲載されていたりと、コーヒー好きからすると有名なお店でもあります。
今回はそんなこうひいやに行ってきました。
JIMOHACKでは、編集部の主観評価ではなく、客観的な評価を大事にするために、口コミ評価は大手口コミサイトの「口コミ件数」「星の数」を参照して表にまとめています。（小数点以下切り捨て）
こうひいやとは？
こうひいやは下白川町にあるガソリンスタンドの向かい側あたりで、208号線沿いにあります。
オシャレな外観ですので、喫茶店のように店内で食事ができそうですが、コーヒー豆の販売だけを行っているお店です。
駐車場はお店の裏手(北側)に4台分のスペースがあります。
店内に入ると最初に目に入ったのが、樽に入ったコーヒー豆！
豆の種類や産地の情報、またどういった味なのかについて詳しく書いてあります。
個人的に気になったのが「大蛇山珈琲」。
大牟田の象徴とも言える大蛇山がパッケージにっていることからも分かるように、こうひいやのこだわりが詰まっているコーヒーのようです。
そして、店内には焙煎機も！
昔ながらの直下式焙煎機を使用することによって、飲みやすく柔らかな味になるそうです。
火を直接当てていく焙煎方法なので、外気の影響を受けやすく味がブレやすいデメリットもあるそうですが、そこを経験などでカバーしているんでしょうね。
いろいろ店内を見渡していて、気になったのがこちらのコーヒー。
こうひいやオリジナルロットとの記載がありますが、なんでもブラジルで直接買い付けたコーヒー豆みたいです。
写真写り悪いですが、写っているのはこうひいやの店主さんと、コーヒー豆の生産性(農園主)です。
蓋を開けてツウっぽく、コーヒーの香りを嗅いでみたんですが、言葉に表せないほどのコーヒー感が最高でしたｗ
というわけで、こちらのコーヒーを豆を購入してみました。
こうひいやのコーヒーを飲んでみた感想
こちらがこうひいやで購入したコーヒーです。
包装は紙になっていて、裏面には「手摘み完熟豆」の記載が！完熟された豆がどんな味になるのか、この部分を読むだけでテンションが上がります！
袋から出したコーヒー豆はこんな感じです。ちょっと粗めに挽いてある印象ですね。
香りはかなり独特で、インドカレーみたいにスパイシーな印象でした。
お皿の上に出すとそこまで感じないのですが、開封直後はかなりスパイシーでビックリするレベルです！
コーヒーを淹れていきます。
淹れている途中からコーヒーのかぐわしい香りが鼻に入ってきて、飲みたい衝動を抑えるのが大変でした！ｗ
そして、淹れたてのコーヒーがこちら！
淹れたては香りが大きく変化したようで、シャープというよりはダンディなおじさんがイメージされますｗ
なんというか、渋めの香りって感じですかね？
飲んでみても、味は渋い感じがするんですが、コーヒーの味が口の中に残らずすっと消えていく余韻でした。
恐らく酸味が少しあるおかげでスッと消えていくんだと思いますが、しつこくないコーヒーって印象で、かなり美味しい！
みんなの口コミ評価
| 口コミサイト | 口コミ評価 | 星の数 |
|---|---|---|
| 食べログ | ー | ー |
| Retty | ー | ー |
| Googleマップ | 24 |  (4.0) |
人生初の福袋は、いつもの「こうひいや」さんでゲット！やったぁぁああぁ！ pic.twitter.com/IgKGncGIDZ
— 🔥くまもとDH304（Esくまモン軍団） (@kumamoto_DH304) January 1, 2020
これはフクダトミオさんが生産した豆でバランス良くて美味しいですよ⋯らしいから買ってみた豆、今からガリガリして飲むんだよ。もうこんなんが1番楽しいわ。#こうひいや pic.twitter.com/d3kjtytQyq
— ローラっち (@laura_cchi) September 2, 2017
店舗情報
| 店名 | 自家焙煎珈琲専門店こうひいや |
| 住所 | 〒837-0928 福岡県大牟田市下白川町２−１７６ |
| 電話番号 | 0944-59-3833 |
| 営業時間 | 10：00～18：30 |
| 定休日 | 日曜日、第3月曜日 |
| 駐車場 | あり |
| アクセス・道案内 | 下白川町エネオスの向かい側、208号線沿い |
| 公式ホームページ | ・自家焙煎珈琲専門店こうひいや ・通販ショップ |
まとめ
以上が、こうひいやのコーヒーを飲んでみた感想でした！
ブラジルで買付られたコーヒーが、リーズナブルで購入できる本格コーヒー屋さんというイメージですね。
色んなコーヒーを試してみたい方や、まだ見ぬコーヒーに出会いたい方はぜひ寄ってみてくださいね。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。
※「営業時間が違う」「閉店している」など、記載内容に間違いがありましたら『記事修正リクエスト』よりご連絡ください。
▼福岡のグルメ情報を更新中！
→JIMOHACK福岡のInstagramはこちら
▼福岡の話題・クーポン情報をお届け！
→JIMOHACK福岡公式LINEの登録はこちら