【大牟田】寿司好(すしよし)でランチを堪能！イチオシの焼き穴子が絶品すぎる！

寿司好(すしよし)は白金町にあるお寿司屋さんで、とにかくこだわりが強いお店！といった印象です。

お寿司屋さんなので新鮮な刺身や産地にこだわるのは当然ですが、その他にも「お店の場所」「店内の雰囲気」「取り揃えているお酒」「BGM」など、かなり細かいところにまで、こだわりを垣間見る事ができます。

今回は、そんな寿司好で「絶品」と言われる焼き穴子を食べてきました！

寿司好(すしよし)とは？

寿司好は本格的なお寿司が食べられるお店ですが、それだけではありません。

口コミで人気のお店

寿司好の場所は、しゃぶ葉（旧白金ガスト）の2軒隣とはいえ、注視していなければ見落としてしまう場所にあります。(実際、よく通る道なのに私も場所を知りませんでした)

ですが、それでもお客さんが多いのには理由があり、口コミによってお店が知れ渡っているそうです。

特にお店に来られる方は女性が多いそうで、お寿司の味はもちろんのこと、恐らく店内の雰囲気やその他もろもろが気に入られているんだと思います。

お持ち帰りができる

寿司好ではお持ち帰りにも対応しています。

寿司好の看板メニューである穴子が入った握りセットのKOTOBUKI(ことぶき)をはじめ、人気メニューのあら炊き。その他、寿司盛り合わせやちらし寿司など、お店で食べられるお寿司のほとんどはお持ち帰りすることができます。

お酒の種類が豊富

ビールや日本酒、焼酎、梅酒、カクテル(ノンアルカクテル)など様々な種類があります。

というか、日本酒一つにして様々な銘柄があるので、ここではちょっと書ききれないレベルでした。

また、個人的にビックリしたのがワインも取り揃えられていること。お寿司さんでワインは中々粋ですよね。

寿司好のランチ(KOTOBUKI)を食べてみた感想

今回はお昼の時間帯に言ったので、11：30～14：00のサービスランチで「KOTOBUKI」を注文してみました。

サービスランチには、

• TSUKASA(つかさ)・・・1,500円
• KOTOBUKI(ことぶき)・・・2,000円
• 上にぎり・・・2,500円
• 特上にぎり・・・3,800円

と、あるのですが、寿司好の一押しメニューである「穴子」が食べられるのは、「KOTOBUKI」「上にぎり」「特上にぎり」です。

左上から「ヒラメ」「マグロ」「イカ」「バッテラ」「エビ」「カンパチ」「生タコ」「焼き穴子」

どれも心の中でガッツポーズが出るくらい美味しいお寿司だったのですが、その中でも個人的に感動したものをピックアップします！

まずは「イカ」です。

なんの変哲もないイカに見えますが、ネタとシャリの間に入ってるのはワサビ…ではなく、「柚子胡椒」なんですよね。

正直、柚子胡椒ってどうなの？とか思っていましたが、食べると納得ですｗ

柚子の味とイカが口の中で新たなマッチングを繰り広げてくれました！また、ワサビのようにツンッとくる辛さではないですが、柚子胡椒特有の辛さでイカを上手に締めくくる印象でした。

次に「エビ」です。

写真を見て頂けると分かりやすいのですが、シャリよりもエビの方が肉厚なんですよね。

よくテレビなんかで「ぷりっぷりっ」とエビを表現されますが、まさにそれ！口の中がぷりっぷりっのエビで支配されます。

最後はもちろん「焼き穴子」です。

穴子がサクッとしているのですが、口に入るとふわっと柔らかいんですよね。また、市販の穴子のように変にタレが甘すぎないで、穴子本来の甘味が楽しめる！そんな穴子でした。

寿司好のメニュー

お食事メニュー

一品料理

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店舗情報

寿司好の外観

店内の様子

駐車場までの行き方

店舗情報

店名	寿司好(すしよし)
住所	〒836-0052 福岡県大牟田市白金町534
電話番号	0944-51-8008
営業時間	11:30～14:00 17:00～21:00
定休日	水曜日、第1・第3日曜日
予約	可
予算	2,000円～
クレジットカード	カード可
駐車場	お店の裏手
アクセス・道案内	白金のガスト近く
公式ホームページ	なし