福岡で味わう本格水炊き12選！観光客も地元民も愛する名店はココ

福岡で本場の水炊きを楽しみたいけれど、どのお店を選べばいいのか迷っていませんか？この記事では、福岡市内で評判の水炊き専門店を厳選してご紹介します。

白濁スープの濃厚な水炊きや、あっさり透明スープの伝統的な味わい、こだわりの地鶏を使った絶品鍋まで、それぞれのお店が持つ個性と魅力をたっぷりお伝えします。カジュアルに楽しめるお店から、接待や特別な日にぴったりの格式高い料亭まで、シーンに合わせた選択肢も豊富です。

この記事を読めば、自分にぴったりの水炊き店がきっと見つかるはず。福岡の名物料理を存分に味わい、心も体も温まるひとときを過ごしてみませんか？最後までチェックして、理想の一軒を見つけてください！

福岡でおすすめの水炊き12選

お店の特徴一覧（タップでジャンプ）

店舗名	特徴	価格帯	空間・設備
とり田 博多本店	上品な白濁スープの水炊きが名物	3,500円〜	個室あり、カウンター席あり
水たき 長野	創業100年以上の老舗、透き通ったスープが特徴	4,000円〜	完全予約制、個室あり
水たき料亭 博多華味鳥 博多駅前店	九州産「華味鳥」を使用した本格水炊き	3,000円〜	個室あり、テーブル席あり
とりまぶし 博多本店	水炊きと名物「とりまぶし」のセットが人気	2,700円〜	カウンター席あり、古民家風の落ち着いた空間
博多味処水炊き いろは 本店	鶏の旨味が濃厚な水炊きと唐揚げが名物	3,500円〜	カウンター席あり、2階席あり
博多水炊き専門 橙（だいだい）	素材の味を活かした優しい味わいの水炊き	3,800円〜	個室あり、ゆったりとした座敷
水炊き 新三浦 博多本店	継ぎ足しスープで味わう伝統の水炊き	5,000円〜	個室あり、川沿いのロケーション
濱田屋 本店	酢醤油で味わう博多スタイルの水炊き	4,200円〜	個室あり、広々とした店内
個室 水炊き善哉（ぜんざい）	全席個室でプライベート感抜群	4,000円〜	個室のみ、ファミリー向け
博多水炊き大和	濃厚スープが特徴の人気店	3,500円〜	個室あり、カウンター席あり
博多水たき元祖 水月 本店	水炊き発祥の老舗、透明スープが特徴	5,500円〜	個室あり、格式高い雰囲気
水炊き 積（せき） 大名店	有名人も訪れる隠れ家的人気店	3,800円〜	個室あり、カウンター席あり

とり田 博多本店

「とり田 博多本店」は、福岡市博多区下川端町にある本格的な水炊き専門店です。博多名物の水炊きを、丸鶏をじっくり煮込んだ白濁スープで楽しめるのが特徴。高級感あふれる店内は、広々とした空間が確保されており、接待や記念日にも最適です。ランチ・ディナーともにコースメニューが人気で、前菜から雑炊までこだわり抜かれた一流の味が堪能できます。予約必須の人気店なので、事前の予約をおすすめします。

店舗情報

店舗名	とり田 博多本店
住所・アクセス	住所: 福岡県福岡市博多区下川端町10-5 博多麹屋番ビル 1F 最寄り駅: 地下鉄空港線「中洲川端駅」から徒歩約5分
営業時間・定休日	平日 昼: 11:30～16:00（L.O. 料理15:00、ドリンク15:30） 平日 夜: 17:00～23:00（L.O. 22:00） 土・日・祝: 11:30～23:00（L.O. 22:00） 定休日: 不定休
連絡先	電話番号: 092-272-0920
座席情報	個室: あり（詳細は店舗にお問い合わせください） 喫煙/禁煙: 全席禁煙
主なメニュー	水炊きコース（天神コース）: – とり田たまご – 季節の前菜 – 博多名物ごまさば – 手羽中の旨煮 – 水炊き（ムネ肉・もも肉・ぶつ切り・砂肝入りつみれ・野菜） – 〆の雑炊 or 担々麺 – 本日のデザート
設備・サービス	店内の雰囲気: 高級感のある和モダンな空間 支払い方法: 現金・クレジットカード対応
SNS情報	公式サイト: https://toriden.com/ Instagram: https://www.instagram.com/toriden_hakata/

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