当ページに使用している画像は、「公式サイト」からの引用です。
- 福岡市街を一望できる丘の上の絶景ビアテラス
- BBQやライブキッチンの料理を楽しめる
- ビール・ワイン・カクテル・シャンパンなどドリンクが充実
- ノンアル派も楽しめる「Zero Proof Cocktails」が登場
- 空と風を感じる開放的なテラスで特別な時間を過ごせる
ヒルトップリゾート福岡の丘の上に、季節限定ビアテラス「THE GARDEN BRASSERIE」がオープンします。
福岡市街を一望できる開放的なテラスで、BBQやライブキッチンの料理を楽しめるのが魅力。空と風を感じながら、いつもより少し特別な時間を過ごせます。
2026年は、新たなドリンク体験として「Zero Proof Cocktails(0% vol. Cocktails)」も登場。ビールやワインを楽しむ人はもちろん、その日の気分に合わせてノンアルコールを選びたい人にも嬉しい内容です。
「SORACHI 1984」や「黒ラベル」をはじめとしたビール、ワイン、カクテル、シャンパン、ノンアルコールドリンクまで幅広く用意。お酒を飲む人も飲まない人も、同じテーブルで心地よく楽しめるビアテラスです。
哲っちゃん飲む人も飲まない人も楽しめるのが嬉しいポイントです!


ヒルトップリゾート福岡「THE GARDEN BRASSERIE」の基本情報
| 開催期間 | DINNER:2026年4月18日(土)〜10月31日(土) LUNCH:2026年9月19日(土)〜10月25日(日) ※ランチは土日祝日限定 |
| 営業時間 | DINNER:18:00〜22:00(120分制/L.O.21:30) LUNCH:12:00〜15:00(120分制/L.O.14:30) |
| 定休日 | 悪天候時・休館日等 |
| 内容 | BBQ、ライブキッチン、フリードリンク、Zero Proof Cocktails |
| タイプ | テラス、ビアガーデン、ビュッフェ、ホテルレストラン |
| 注文 | 飲み放題:〇 食べ放題:ー |
| 料金 | 中学生以上:7,000円 小学生:4,000円 未就学(3歳以上):2,000円 未就学(3歳未満):無料 |
| 持ち込み | ー |
| 利用人数 | ー |
| 所在地 | 福岡市中央区輝国1-1-33 |
| 最寄り駅 | 地下鉄桜坂駅より徒歩で約15分 |
| 備考 | ソファ席:+500円/名 |



ディナーは4月から10月末まで楽しめます!
フード&ドリンクについて


フード情報
THE GARDEN BRASSERIEでは、BBQと多彩な料理に加えて、ライブキッチンならではの出来立てメニューも楽しめます。
注目は、パルミジャーノ・レッジャーノの器で仕上げる一皿など、ライブ感あふれるデモンストレーション。料理が仕上がる様子も楽しめるので、食事の時間そのものがちょっとしたイベントのように感じられます。
BBQ、多彩な料理、ライブキッチンメニューなどを楽しめる内容です。丘の上の開放的なテラスで、料理とドリンクをゆっくり味わえます。



ライブキッチンがあると、食事の楽しさが増しますね!
ドリンク情報


ドリンクは、「SORACHI 1984」や「黒ラベル」をはじめとしたビールに、ワイン、カクテル、シャンパン、ノンアルコールドリンクまで幅広く用意されています。
バーカウンターやルーフトップで、気分に合わせて好きな一杯を選べるのが魅力です。
2026年は、アルコールを飲まない人も楽しめる「Zero Proof Cocktails(0% vol. Cocktails)」が登場します。
果実とハーブの華やかさを楽しむ「ベリーニ・セドリナ」、スパイスや木のニュアンスを感じる「ゼロ・ハイボール」、茶葉の旨味とスパイスの刺激が重なる「モナルカ・フォレスト」など、シグネチャーを含む全5種のラインナップです。



ノンアルでも“選ぶ楽しさ”があるのは嬉しい!
THE GARDEN BRASSERIE 2026の魅力
THE GARDEN BRASSERIE 2026の大きな魅力は、アルコールの有無に関係なく、それぞれが心地よい一杯を選べることです。
ビールやワインを楽しむ人もいれば、その日のコンディションに合わせて0%のカクテルを選ぶ人もいる。同じテーブルを囲みながら、自分に合った楽しみ方ができるのは、今っぽくて嬉しいポイントです。
福岡市街を一望する丘の上のロケーションも魅力。街の灯りを眺めながら、BBQやドリンクを楽しむ時間は、ヒルトップリゾート福岡ならではの特別なひとときです。
利用時の注意点
- 営業期間はディナーとランチで異なります
- ランチは土日祝日限定です
- 悪天候時や休館日などは休業となる場合があります
- ソファ席は+500円/名です
- 営業時間内120分制です
- 料理やドリンク内容は変更になる場合があります
天候や営業状況によって内容が変わる場合があるため、来店前に公式サイトで最新情報を確認しておくと安心です。
みんなの口コミ(掲載時点)
| 口コミサイト | クチコミ数 | 評価 |
|---|---|---|
| Googleマップ | 1,428 | (4.1) |



ホテルに関する口コミが大半ですが、評価自体は高めです!
アクセス
| 店名 | ヒルトップリゾート福岡 THE GARDEN BRASSERIE |
| 所在地 | 福岡市中央区輝国1-1-33 |
| アクセス | 地下鉄桜坂駅より徒歩で約15分 |
| 公式 | ホームページ |
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